Hogyan kerültem a konyhába?
Az emberről sok titkot elárul az, hogyan viszonyul az ételhez. Manapság úgy tűnik, ez a viszony kollektíve messzire szakadt a természetestől, ahogy a testérzet és a testkép is. Ami nem is csoda. Ahogy az ételeket, úgy a gondolkodásunkat is egyre inkább átitatják a mesterséges adalékanyagok, így aztán válogatunk, mérlegelünk, számolgatjuk a kalóriákat, ráfókuszálunk a tápanyagokra… Tovább »
